close
今日帥哥廚師到我家，菜單：肉豆腐
好久不見的帥哥廚師，今日終於重出江湖！（掌聲鼓勵）
今天做的是日本的家常菜：肉豆腐
材料相當簡單，
食材有：板豆腐、豬肉片、蔥、紅蘿蔔、豆莢
調味料的比例是：醬油2、酒1、味醂1、糖適量、水2
基本上，兩個水瓶的組合對這種燉菜的料理原則就是：
自由隨性至上（是隨便吧？！）
所以大致上的做法是將全部的調味料混合（水除外），
倒入平底鍋中，滾了以後，加水和豬肉片，
（這時就開始傳出陣陣日本家常菜中熟悉的香氣）待滾後，
再加入蔬菜類及豆腐，以中火滾10分鐘，再悶一下就好了！
這道「馬鈴薯燉肉的好朋友」的家常菜做起來相當輕鬆自在，
兩人邊做邊看電視邊吃巧克力（咦？），不知不覺就大功告成了...
莉莎薑ㄎㄎ笑：
我的帥哥廚師大先生太久沒做菜了，今日洗手做羹湯時，
竟然忘了IH電爐的開關是哪一個！
太久沒做菜，連火該怎麼開都忘啦（昏）
文章標籤
全站熱搜
留言列表
一起生活吧! (0)
